കേരളത്തിലെ അടുക്കളകളിൽ വെളിച്ചെണ്ണയുടെ വില മുൻപെങ്ങുമില്ലാത്തവിധം കുതിച്ചുയരുകയാണ്. ഈ പ്രതിസന്ധിക്ക് പിന്നിൽ ഫിലിപ്പീൻസും ഇന്തോനേഷ്യയുമാണെന്നതാണ് വാസ്തവം. ലോകത്തിലെ പ്രധാന നാളികേര ഉത്പാദകരായ ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ ചില നയങ്ങളും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവുമാണ് കേരളത്തെ ഇത്രയധികം ബാധിച്ചിരിക്കുന്നത്.
എന്താണ് യഥാർത്ഥ കാരണം?
- വരൾച്ചയും ഉത്പാദനക്കുറവും: ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ നാളികേര ഉത്പാദകരായ ഇന്തോനേഷ്യയിലും ഫിലിപ്പീൻസിലും ‘എൽ നിനോ’ പ്രതിഭാസം കാരണം കടുത്ത വരൾച്ചയുണ്ടായി. ഇത് തേങ്ങാ ഉത്പാദനം കുത്തനെ കുറയാൻ കാരണമായി.
- നയങ്ങളിലെ മാറ്റം:
- ഫിലിപ്പീൻസ്: ഡീസലിൽ വെളിച്ചെണ്ണ കലർത്തുന്നത് നിർബന്ധമാക്കിയതോടെ അവരുടെ ആഭ്യന്തര ഉപയോഗം വർധിച്ചു. ഇത് കയറ്റുമതിയെ ബാധിച്ചു.
- ഇന്തോനേഷ്യ: തങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക വ്യവസായങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി വെളിച്ചെണ്ണയുടെ കയറ്റുമതിക്ക് കർശന നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്തി.
ഈ രണ്ട് പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ആഗോള വിപണിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ലഭ്യത കുറയ്ക്കുകയും വില കുതിച്ചുയരാൻ ഇടയാക്കുകയും ചെയ്തു.
കേരളത്തെ എങ്ങനെ ബാധിച്ചു?
നാളികേരം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന രാജ്യങ്ങളിലൊന്നായിട്ടും, നമ്മുടെ ആവശ്യത്തിന്റെ വലിയൊരു പങ്കും ഇന്ത്യ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുകയാണ്. ആഗോള വില വർധനവ് പ്രാദേശിക വിപണിയിലും പ്രതിഫലിച്ചു. പ്രമുഖ ബ്രാൻഡുകൾ കൊപ്രയുടെ വില ഗണ്യമായി വർധിച്ചതോടെ വെളിച്ചെണ്ണയുടെ വിലയും കുത്തനെ ഉയർത്തി. സംസ്ഥാന സർക്കാരിന്റെ കീഴിലുള്ള കെരാഫെഡ് പോലും ഉയർന്ന വിലയാണ് ഇപ്പോൾ ഈടാക്കുന്നത്. വിപണിയിലെ മറ്റ് ബ്രാൻഡുകൾക്ക് ഇതിലും ഉയർന്ന വിലയാണ്.
ഹോട്ടലുകളെയും കാറ്ററിംഗ് സർവീസുകളെയും ഈ വിലക്കയറ്റം സാരമായി ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്. മുൻപ് ഒരു ചടങ്ങിന് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് തേങ്ങ മാത്രമാണ് ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതെന്ന് ഓൾ കേരള കാറ്ററേഴ്സ് അസോസിയേഷൻ പറയുന്നു.
കേന്ദ്ര സർക്കാർ എന്തുകൊണ്ട് ഇടപെടുന്നില്ല?
ഇന്ത്യയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആകെ ഭക്ഷ്യ എണ്ണയുടെ വളരെ ചെറിയൊരു ശതമാനം മാത്രമാണ് വെളിച്ചെണ്ണ. ഇതിന്റെ ഉപയോഗം പ്രധാനമായും ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കേരളത്തിൽ ഒതുങ്ങുന്നു. മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങൾ പാം ഓയിൽ, സോയാബീൻ, കടുകെണ്ണ എന്നിവയാണ് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ഇതൊരു പ്രാദേശിക പ്രശ്നമായി കേന്ദ്രം കാണുന്നതുകൊണ്ടാണ് കാര്യമായ ഇടപെടലുകൾ നടത്താത്തതെന്ന് ഈ രംഗത്തെ വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.